Epicerie du monde en ligne : Noix de Cajou Bio

Noix de Cajou Bio

Non grillée, non salée et Bio

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250 g

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Pourquoi choisir les noix de Cajou Bio La Gourdinerie

Un concentré de vitalité

Riche en Omega 9 : Ce sont eux qui préservent votre système cardio-vasculaire en régulant votre mauvais cholestérol votre glycémie. D’ailleurs, ils sont une très bonne source d’énergie à assimilation lente qui vous tient éveillé toute la journée sans coup de fatigue.

Riche en protéines : Avec 16% de protéines dont 18 acides aminés, les noix de Cajou sont une très bonne alternative aux protéines animales. Idéal pour les sportifs, femmes enceintes et les végétariens.

Riche en oligo-éléments comme le cuivre, le fer ou encore le zinc : Ces éléments dit « essentiels » c’est-à-dire qu’ils ne peuvent pas être synthétisés par votre organisme et doivent être apportés par votre alimentation ! Ils interviennent dans un nombre incalculable de réaction dans votre corps. Fabrication de collagène, transport de l’oxygène, régulation du système hormonal… La liste est longue !

Une production qui utilise uniquement des décortiqueuses mécaniques.

La noix de Cajou possède naturellement une fine pellicule corrosive qui doit être enlevée avant que la noix puisse être consommée. C’est la raison pour laquelle vous ne trouverez jamais de Cajou avec leurs coques dans le commerce. Bien souvent, cette pellicule est retirée directement à main nue par des femmes qui sont exploitées dans des conditions de travail abominables…

Nous dénonçons fermement ces pratiques et nous sommes très vigilent sur la provenance de nos ingrédients !

Nos noix de Cajou sont issues d’une production BIO au Vietnam qui utilise uniquement des décortiqueuses mécaniques. Ensuite la fine pellicule corrosive est enlevée à l’aide d’un stylet. Aucune manipulation n’est faite à main nue.